糖醋排骨先放糖还是先放醋

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糖醋排骨是很多人非常很喜欢的一道家常菜,即便是夏季,酸甜可口的糖醋排骨也是一道下饭菜,那么糖醋排骨先放糖还是先放醋呢?

糖醋排骨先放糖还是先放醋 第1张

1、糖醋排骨肯定是要先放糖,因为需要先炒糖色给排骨上色。

2、想做出好吃的糖醋排骨一方面是排骨的选用,另一方面是糖醋的比例。挑选排骨,最好是带脆骨的,这部分肉质软嫩,吃起来还有脆骨的香脆,最适合不过了。糖醋的比例3:4比较合适,做出的糖醋排骨酸甜适中。

以上就是给各位带来的关于糖醋排骨先放糖还是先放醋的全部内容了。

标签: 美食小吃

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