刚死的螃蟹能吃吗

个人博客 13 0

想必很多人一定特别喜欢吃海鲜,尤其是螃蟹。在秋天和冬天的时候正适合吃螃蟹的,在这个时候吃螃蟹能够给人的身体起到滋补的作用,那么刚死的螃蟹能吃吗?

刚死的螃蟹能吃吗 第1张

1、刚死或将死的螃蟹千万不要吃。螃蟹死后,微生物会利用它丰富的营养物质迅速繁殖,让螃蟹腐败变质产生多种毒素。

2、人吃后可能引发发热、呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。另外,蟹肉中还含有一种组氨酸,螃蟹死亡后,变成组胺。而组胺是一种致敏物质,能使血管扩张,导致皮肤、黏膜充血水肿、荨麻疹、鼻塞、流鼻涕、支气管哮喘、恶心呕吐、腹痛和腹泻等过敏症状,严重的还会引起循环衰竭。

以上就是给各位带来的关于刚死的螃蟹是否能吃的全部内容了。

标签: 知识经验

抱歉,评论功能暂时关闭!