银耳汤能隔夜吃吗

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银耳中的多糖A具有一定的抗辐射作用,那些整天与电视、电脑形影不离的朋友,不妨每天喝点银耳汤。那么银耳汤能隔夜吃吗?

银耳汤能隔夜吃吗 第1张

1、银耳汤最好不要隔夜吃,银耳中含有硝酸盐的物质,煮熟后若放置时间过长,在空气中接触细菌,硝酸盐就会还原成亚硝酸盐。

2、如果喝了过夜的银耳汤,亚硝酸盐就会进入人体血液,严重的可能影响血液里血红蛋白正常的携氧功能,甚至使人体正常的血红蛋白氧化,丧失携氧能力,从而破坏人体正常造血功能,影响健康。所以,银耳汤最好现做现喝,不要隔夜。

以上就是给各位带来的关于银耳汤是否能隔夜吃的全部内容了。

标签: 美食小吃

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