生粉可以代替淀粉吗

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生粉主要用在食物的勾芡上,让食物产生润滑的口感,还可以软化肉质,让肉质变的更加滑嫩。那么生粉可以代替淀粉吗?

生粉可以代替淀粉吗 第1张

1、根据具体情况而定。

2、生粉和淀粉都是生活中常见的勾芡食物的一种配料,两者都具有比较高的营养价值以及食用价值,大部分情况下都是可以相互代替的,但是一些特制的或者指明了要用淀粉的食物,那么就不能用生粉代替。

以上就是给各位带来的关于生粉是否可以代替淀粉的全部内容了。

标签: 美食小吃

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