美式咖啡苦吗

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现磨咖啡是一种能够醒神的健康饮品,也是一种现如今很多人都喜爱喝的健康饮品。现磨咖啡依据由来的不一样及其口感的不一样,分成不一样的种类,例如美式咖啡,便是一种较为普遍的现磨咖啡。那么美式咖啡苦吗?

美式咖啡苦吗 第1张

1、美式咖啡的口味是比较淡的,带有微苦、微酸但不涩的口感。咖啡豆中含有5%至8%的糖分,烘焙以后大部分会转化为焦糖,这就是咖啡香味和苦味的来源,烘焙后还会释放出单宁酸,跟焦糖结合后就会产生苦味和甜味。

2、美式咖啡的萃取时间比较长,咖啡因含量比较高,特点是可以看见杯底的褐色咖啡,一杯原汁原味的美式咖啡可以品尝到咖啡本身的浓郁风味。如果喝不惯纯粹的黑咖啡,也可以在咖啡里面加糖和奶,还可以加肉桂等香料,可以根据自己的口味调节。

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