香辣无骨鸡爪怎么做

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香辣无骨鸡爪,不仅凉拌,还没有骨头,吃起来相当过瘾。鸡爪肉虽少,但是吃起来却津津有味,这就是吃货的乐趣。下面一起来看看香辣无骨鸡爪怎么做?

香辣无骨鸡爪怎么做 第1张

1、鸡爪洗净,锅中烧水,水开下入鸡爪。加入适量的小葱、姜片、香叶、八角、料酒,煮开5分钟。

香辣无骨鸡爪怎么做 第2张

2、捞出鸡爪,控水冲凉,去掉骨头。小窍门:剔除骨头的时候,先掐住趾甲,往下使劲撸,如果所示那样,很方便。

香辣无骨鸡爪怎么做 第3张

3、将去骨的鸡爪放入碗中,加入蒜末、葱末、小米辣,分量根据自己的喜好酌情增减。

香辣无骨鸡爪怎么做 第4张

4、再加入适量的辣椒油、酱油、香油、盐、鸡精、味精调味,其他调料根据自己的喜好增添即可。

香辣无骨鸡爪怎么做 第5张

香辣无骨鸡爪怎么做

5、最后,将鸡爪和配料、调料搅拌均匀,装盘即可。好吃美味的香辣无骨鸡爪就做好了。

香辣无骨鸡爪怎么做 第6张

香辣无骨鸡爪怎么做

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标签: 美食小吃

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