河鲜有哪些

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只要是出产于河里的可食用的动物性、或植物性原料通称为河鲜。下面一起来看看河鲜有哪些。

河鲜有哪些 第1张

1、河鲜包括生蚝、小龙虾、虾米、鱼卵、黑龙江流域的冷水鱼、长江刀鱼、新安江和钱塘江的鲥鱼、东营黄河鲤鱼、天津淡水鱼、鄱阳湖河鲜、洞庭湖河鲜、太湖河鲜、西湖醋鱼、四川河鲜等。

2、河鲜食品其丰富的蛋白质、低胆固醇、各种微量元素,与肉类相比对人的营养和健康更为优越。虽然其含有丰富的营养物质,但是不宜多吃。受河流污染的影响,河鲜品内往往含有毒素和有害物质,过量食用易导致脾胃受损,引发胃肠道疾病。若食用方法不当,重者还会发生食物中毒。吃河鲜不宜喝啤酒。河鲜忌与某些水果同食。

以上就是给各位带来的关于河鲜有哪些的全部内容了。

标签: 美食小吃

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